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位在台南市東安路上的家鄉園北方麵食館，老闆薛先生是位對料理非常熱愛的人，因此即使非餐飲本業出身，當年仍然是憑著一股熱情和興趣到台南新化拜師學藝。
店裡向來以手工製作的水餃、湯包、蝦仁蒸餃等菜色而聞名，每一道菜都是薛先生精心製作，再加上多種特調醬汁，並經過多年來不斷的改良與精進，才有今日的美味成果。
來到家鄉園，吃到的不只是各式手工製作的美味佳餚，更有著一份師傅對料理充滿熱忱的心意。
蝦仁蒸餃
外皮Ｑ薄彈牙，內餡料多紮實的鮮蝦蒸餃，每顆蒸餃裡都包著一整隻的鮮蝦，鮮甜味美的口感，令人齒頰留香，回味無窮。
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