超值牛肉大拼盤
誰說平價吃不到好肉?這回推薦兩間網路人氣超夯的燒肉店,肉品優、口味變化多,平價吃到飽讓你盡情大口吃肉!
延吉街巷內的米魯燒肉,提供頂級的肉品與海鮮,喜歡日本文化加上愛吃燒肉的彭老闆,曾到日本試了上百家的燒肉店,笑說:「從早餐開始吃燒肉,膩了就吃拉麵換口味。」
店內的牛肉選用經認證的安格斯黑牛冷藏肉,以純手工切肉去除多餘筋膜,保留美麗的紋路。
推薦特殊的奶油蒜燒低脂菲力,是去脂的腰里肌肉,為整隻牛口感最柔嫩的部位,3~7分的熟度各有迷人滋味。3分熟接近生牛肉滑嫩的口感;5分熟鮮嫩與嚼勁各半;7分熟則香Q富嚼勁。搭配特調的奶油蒜燒醬料,令人回味再三。
霜降和牛大腸
除了肉類必點,烤海鮮同樣有滋有味。像是日本北海道的帆立貝,以椒鹽和清酒簡單調味,香甜海味湯汁、口感彈牙。另有超大的極鮮大扇貝,放在烤台上噗滋噗滋響,散發誘人美味,需事前預訂。
另推薦店家自製的手工香奶酪,綿密細緻的口感帶有濃濃的奶香,搭配飽滿香甜的紅豆餡與抹茶粉,飽餐後劃下完美的句點。
百花豬
推薦料理
●霜降和牛大腸/190元,頂級的和牛大腸,帶有嚼勁與油脂香氣,每日限量10份左右。
●超值牛肉大拼盤/690元,集合了雪花牛、牛五花、牛肋條和骰子燒牛肉等品項,愛吃牛肉的人絕不可錯過。
●百花豬/130元、培根蜜番茄/120元,豬五花加上鹽蔥醬烤,香氣十足;培根與蜜番茄結合,更添清爽。
花枝鬚足
花枝鬚足/130元、北海道帆立貝/260元,皆選用來自日本的新鮮海味,鮮味十足。
店家小檔案
.鄰近捷運站:國父紀念館站1號出口
.地址:北市延吉街131巷1弄50號
.營業時間:18:00~24:00(六、日~凌晨1:00)
.電話:2721-5772
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